| 주요실적 |
- 주요 논문
- Autumn olive (Elaeagnus umbellata Thunb.) berry reduces fasting and postprandial glucose levels in mice (Nutr Res Pract, 13, 11-16, 2019)
- Hypoglycemic and hypolipidemic effects of samnamul (shoot of Aruncus dioicus var. kamtschaticus Hara) in mice fed a high-fat/high-sucrose diet (Food Sci Biotechnol, 27, 1467-1473, 2018)
- Antioxidant activities of fresh grape juices prepared using various household processing methods (Food Sci Biotechnol, 26, 861-869, 2017)
- Quercetin ameliorates insulin sensitivity and liver steatosis partly by increasing adiponectin expression in ob/ob mice (Food Sci Biotechnol, 24, 273-279, 2015)
- 특허 출원 및 등록 (국제/국내)
- 토종보리수 추출물을 포함하는 비만 또는 대사성 질환의 예방 및 치료용 조성물(등록번호 제10-2110040호)
- 토종 보리수 추출물을 포함하는 당뇨병 예방 및 치료용 조성물(등록번호 10-1976941호)
- 저속으로 추출한 석류주스를 유효성분으로 포함하는 간 기능 개선용 조성물(등록번호 제10-1692604호)
- 다래순 추출물을 유효성분으로 포함하는 비알콜성 지방간의 예방 또는 치료용 조성물(등록번호 제10-1662887호)
- 미리세틴을 유효성분으로 포함하는 췌장 리파아제 저해용 조성물(등록번호 제10-1559655호)
- 기술이전
- 미리세틴을 유효성분으로 포함하는 췌장리파아제 저해용 조성물(㈜펫앤펫츠)
- 생물전환을 이용한 고기능성 양파음료 제품화(㈜천부)
- 생물전환 기술을 이용한 기능성 강화 양파제품 개발에 관한 노하우(㈜천부)
- 간 기능 개선용 기능성 과채주스의 개발에 관한 노하우(㈜휴롬)
- 수상 실적
- Nutrition Research and Practice 최다 피인용상(한국영양학회, 2014)
- 과학기술부장관표창(과학기술부, 2007)
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김정인
